Ça r’quinque

On cause comme ça

Recette des cromesquis de morbier et chips de braisi

Les produits locaux sont souvent à la carte des restaurants. Pour renouveler les plats traditionnels, certains restaurateurs mettent leur talent au bénéfice de la gastronomie locale. C'est le cas ici avec le chef Hug...

Fondue au morbier, la recette

Incontournable fondue ! Un plat qui rassemble et qui réchauffe, qu'on a plaisir à partager en hiver... en été aussi d'ailleurs ! C'est une fondue pas comme les autres que l'on vous propose ici : voici l'onctueuse rec...

Les restaurants où manger en terrasse cet été

Se faire un bon restau cet été, c'est aussi trouver la terrasse qui va bien. Ombragée, avec une belle vue, joliment décorée... Retrouvez ici nos coups de cœur avec une sélection de restaurants où manger en terrasse c...

Top 5 des restaurants de montagne

Des restaurants à l’ambiance chaleureuse grâce à la déco rustique, au lieu insolite ou à la superbe vue sur les montagnes… A chaque fois en tout cas, de bons p’tits plats et le plaisir assuré de la cuisine simple et ...

Le Mont d’Or, fromage traditionnel local

Le Mont d’Or, fromage incontournable de nos plateaux de fin de repas, avec le comté et le morbier. Il est aussi l'élément principal d'un de nos repas préféré, la preuve avec une recette qui va vous faire fondre ! Imp...

Risotto à la saucisse de Morteau

Voici une recette pour changer de la traditionnelle "saucisse, röstis" qu'on aime tant. Nous vous proposons ici un risotto à la saucisse de Morteau. Alors à vos fourneaux ! La saucisse et la recette en...

Comment faire une bonne fondue au Comté

La fondue, un plat incontournable qui rassemble et que l'on fait tout au long de l'année ! Au comté, avec un peu de Mont d'or... les variantes sont nombreuses. Retrouvez ici notre recette de fondue au Comté et quelqu...

La recette du gâteau de ménage

Tout simplement incontournable ! Le gâteau de ménage, avec plus ou moins de goumeau, se mange à tout moment de la journée, avec quand même une préférence pour les 4h accompagné d'un petit café ou d'un chocolat chaud ...

Manger une truite

Où manger de la truite ? Où manger une truite au bleu ou de la friture ? Vous avez envie de poisson ? Voici une sélection de restaurants où s'attabler pour déguster du poisson de rivière. ...

Croûte aux morilles

La croûte aux morilles, une spécialité locale très appréciée en Pays Horloger Pour faire une bonne croûte aux morilles, il faut des morilles et de la bonne crème ! Dans la réalité, ce...

Cuisses de grenouilles

Les cuisses de grenouilles, c'est le rendez-vous immanquable des fins gourmets à la fin d'hiver. A cette période les restaurants font le plein ! Et vous, chers visiteurs étrangers, oserez-vous vous attaquer à ce symb...

Les crâpés

Vous voulez vous faire un "4 heures local" ? Essayez les crâpés ! Ne vous fiez pas au nom qui prononcé avec l'accent, on vous l'accorde, n'est pas très engageant. Les crâpés, c'est un vrai régal ! C'est une recette t...

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