Où acheter de la saucisse de Morteau

Les bonnes adresses où acheter de la saucisse de Morteau, c’est par ici. La saucisse fumée, c’est l’incontournable denrée à ramener dans ses bagages, en ayant pris soin d’en goûter d’abord pendant son séjour.

Liste des commerces où acheter de la saucisse de Morteau IGP et de la saucisse fumée

Seuls quelques fabricants bénéficient du label IGP Saucisse de Morteau :

• Salaisons Bouheret à Morteau,
• Chapuis salaisons de Morteau à Villers-le-Lac,
• Morteau Saucisse à Morteau,
• Aux saveurs des sapins à Les Fins,
• Droz-Vincent SAS à Gilley,
• Le tuyé du Papy Gaby à Gilley,
• Aux Produits Saugets à Maisons du Bois Lievremont,
• Les Salaisons Comtoises à Belleherbe,
• Au tuyé de l’Abbaye à Montbenoît,
• Jean-Louis Amiotte à Avoudrey.

Mais la tradition est bien présente et l’on trouve de la saucisse fumée dans toutes les boucheries du secteur.

Où manger de la saucisse de Morteau ?

Incontournable aussi dans les restaurants, la saucisse de Morteau se déguste de mille et une façons. Les cuisiniers font parfois preuve d’une gourmande créativité pour la proposer dans les menus.

Les secrets de fabrication de la saucisse de Morteau ?

La tradition des salaisons et du fumé sont encore bien présentes jusque dans nos paysages et plus particulièrement dans notre architecture. Les fermes à tuyé sont intiment liées à la saucisse de Morteau.

Idées recette

La saucisse se décline été comme hiver dans de nombreuses recettes, classiques ou audacieuses. Il n’y a plus qu’à choisir ! C’est pour ça qu’on vous en propose une, histoire de commencer ????.

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