8 place Maxime Cupillard
25130 VILLERS-LE-LAC
Une étape de charme et incontournable au cœur des Montagnes du Jura et à proximité des embarcadères pour le saut du Doubs. Le chef Hugues Droz vous propose une cuisine inventive aux parfums de terroir servie dans un cadre contemporain et chaleureux. Une cuisine faite de contrastes, d'arômes, de saveurs et de goûts qui mettent en éveil les cinq sens. La créativité naît de l'authenticité et s'appuie sur la tradition. Plus qu’un repas, une expérience : Le menu 3 sens éveille l’ouïe, la vue et le goût pour une immersion surprenante. Le menu 4 sens ajoute le toucher, une texture inattendue. Menu 5 sens va poussez l’expérience encore plus loin avec l’odorat, pour un voyage gustatif complet. Oserez-vous tenter cette aventure gastronomique hors du commun ?
Cette activité a été testée par un(e) habitant(e) passionné(e). Voici sa confidence :
Dominique
Boire un verreHugues vous fera une dégustation de vins et d'apéros surprenants dans une vraie cave restaurée avec de vieilles bouteilles et surtout avec l'odeur de la cave... On boit sur des tonneaux dans la cave. Hugues Droz a la don pour mélanger les saveurs.
Cette activité a été testée par un(e) habitant(e) passionné(e). Voici sa confidence :
Camille
La saucisse de Morteau grilléeLa saucisse de Morteau est proposée grillée au genévrier, servie avec d'autres salaisons typiques, et une salade sous cloche.Autre confidence qui vaut le détour, pour les gourmets et les amateurs, le menu décliné autour de la Morille. A déguster en automne, quand le body summer est loin derrière.
Ouvert du mardi soir au dimanche midi. Réservation conseillée.
Hôtel-restaurant - Cuisine gastronomique - Cuisine traditionnelle - Cuisses de grenouilles - Saucisses
Langues parlées 
Accès Wi-Fi Animaux acceptés