Ben je meer een liefhebber van frangipane of Comtois galette des rois? Hier in de buurt wordt de frangipane galette des rois geëvenaard door de Comtois galette, ofwel de Besançon galette. Dit recept is gebaseerd op soezenbeslag met fleur de sel...
Lokale producten staan vaak op de menukaart van restaurants. Om traditionele gerechten te vernieuwen, zetten sommige restauranthouders hun talenten in om de lokale keuken te verbeteren. Dit is in dit geval het geval met chef-kok Hug...
Een fondue die u absoluut moet proberen! Een gerecht dat mensen samenbrengt en opwarmt, een genot om te delen in de winter... en ook in de zomer! Dit is een fondue als geen ander die wij u hier aanbieden: hier is de romige...
Bij lekker eten deze zomer hoort ook het vinden van een goed terras. Schaduwrijk, met prachtig uitzicht, gezellig ingericht... Vind hier onze favorieten met een selectie van restaurants waar u op het terras kunt eten...
Restaurants met een warme sfeer dankzij de rustieke inrichting, de bijzondere ligging of het schitterende uitzicht op de bergen... Altijd in ieder geval lekkere kleine gerechten en gegarandeerd genieten van eenvoudig en...
Mont d'Or is een kaas die niet mag ontbreken op onze afsluitende schotels, samen met Comté en Morbier. Het is ook het hoofdbestanddeel van een van onze favoriete maaltijden. Het bewijs hiervan is een recept waar je hart van zal smelten! Imp...
Hierbij een recept als afwisseling op de traditionele "worst, rösti" waar wij zo dol op zijn. Hier bieden wij u een worstrisotto aan van Morteau. Dus aan de slag met koken! De worst en het recept in...
Fondue, een onmisbaar gerecht dat mensen samenbrengt en het hele jaar door wordt genoten! Met Comté, een beetje Mont d'Or... er zijn veel variaties. Bekijk ons recept voor Comté-fondue en enkele andere...
Dit mag u absoluut niet missen! De huisgemaakte taart, met meer of minder goumeau, kan op elk moment van de dag gegeten worden, maar bij voorkeur rond 4 uur. vergezeld van een kleine koffie of warme chocolademelk...
Waar forel eten? Waar blauwe forel of gebakken forel eten? Zin in vis? Hier is een selectie van restaurants waar je kunt zitten en genieten van zoetwatervis.
Korst van morieljes, een zeer populaire lokale specialiteit in Pays Horloger Om een goede morieljeskorst te maken, heb je morieljes en goede room nodig! In werkelijkheid is dit...
Kikkerbilletjes zijn een onmisbare lekkernij voor fijnproevers aan het einde van de winter. In deze tijd van het jaar zitten de restaurants vol! En u, beste buitenlandse bezoekers, durft u dit symbool aan te pakken...
Zin in een lokale middagsnack? Probeer dan crâpés! Het is een typisch lokaal recept, makkelijk en goedkoop, dat jeugdherinneringen oproept. Crâpés zijn echt een traktatie!