Gastronomische rondleidingen

Ontdek de lokale gastronomie! Comté-kaas, worst, absint… u leert er alles over. Verken de productiemethoden van deze onmisbare lokale specialiteiten en ontdek tegelijkertijd een stukje van onze lokale geschiedenis. Stil uw nieuwsgierigheid met georganiseerde rondleidingen door Comté-kaasfabrieken, distilleerderijen en zelfs een traditionele rokerij.

Waarom zou je een kaasmakerij gespecialiseerd in Comté-kaas bezoeken?

Vraagt ​​u zich af waarom onze lokale kaasmakerijen "fruitières" heten, kent u het verschil niet tussen een jonge en een oude Comté, denkt u dat de kleine kristallen in oude Comté zout zijn... en bent u gewoonweg nieuwsgierig naar het vakmanschap van boeren, kaasmakers en rijpers, dan is een bezoek aan een fruitière een absolute aanrader!

Waarom zou je een tuya bezoeken?

Waar komt die heel bijzondere smaak van worst vandaan? MorteauWat heeft dit te maken met immaterieel cultureel erfgoed? Wat is een tuyé precies? Dit zijn slechts enkele van de vragen waarop u antwoorden vindt, soms met een vleugje lokale kleur... Ontdek waarom een ​​bezoek aan een boerderij essentieel is om te begrijpen hoe worst wordt gemaakt. Morteau.

En absint, honing, geitenkaas…?

Hier vindt u alle tourmogelijkheden die te maken hebben met lokale producten.

Voor liefhebbers van lekker eten

Huisgemaakte cake, Morbier kaasfondue, morieljestaart, kikkerbilletjes, aardappelpannekoeken… Vervolg je ontdekkingstocht door de lokale gastronomie door zelf de handen uit de mouwen te steken!