Die Bauernhöfe in der Region Franche-Comté sind an ihren großen Dächern erkennbar , die dem Schnee standhalten und das Futter aufnehmen müssen, das die Kühe im Winter benötigen.
Le getötet ist die weitere Besonderheit unserer Höfe. Von außen ist der Tuyé ein Schornstein mit einer atypischen Form. Im Inneren befindet sich tuyé ist das zentrale Stück das ist manchmal noch heute der Ort, wo wir das Fleisch räuchern, insbesondere Würste aus Morteau, Schinken, Bresi. Der Name Tuyé, das auch "Tué" oder "Tuhé" geschrieben wird, stammt von dem Schwein, das "geschlachtet" wurde, um zubereitet und gesalzen und geräuchert zu werden.
Der Besuch einer Tuyé-Farm ist wie eine Reise in die Lebensweise der Bauernfamilien der Vergangenheit und entdecken Sie den Einfallsreichtum unserer Vorfahren, die wussten, wie man diese Bauernhöfe perfekt angepasst zu bauen klimatische Anforderungen. Es ist auch eine Gelegenheit, mehr über die Geheimnisse der Wurst Morteau, Bresi und andere Fleischsorten, die in diesen riesigen Kaminen geräuchert werden.
©Michel Joly BFC TourismusUnd um mehr über den Star des geräucherten Fleisches zu erfahren, den Wurst Morteau, es geht hier entlang ! Und ja, in den Schlachten wird die Wurst geräuchert, nach einer Prozess als immaterielles Kulturerbe der UNESCO registriert.
Alles ist programmiert! Während Ihrer Gourmet- und Wellnesswochenende, haben Sie natürlich die Möglichkeit, die Wurst Morteau sondern auch zu entdecken und zu verstehen Geschichte.
Traditionelle Räuchereien gehören fest zu dieser Region, und in einer dieser wunderschön renovierten Räuchereien werden Sie die Nacht verbringen. Die Atmosphäre ist zauberhaft und friedlich und verspricht ein äußerst angenehmes und erholsames Erlebnis.
Ein Spaziergang durch eine der schönsten Naturlandschaften der Gegend bei Consolation rundet diesen 2-tägigen Aufenthalt mit einer Übernachtung perfekt ab.
Ein sehr angenehmer Aufenthalt ab 180 € pro Person , vermarktet von Doubs Tourisme.
Vom 1. April bis 31. Oktober.
Alles, was Sie über dieses Gourmet- und Entspannungswochenende wissen müssen
Dieser Aufenthalt wird Ihnen vom Fremdenverkehrsamt in Zusammenarbeit mit dem Tourismusausschuss des Departements Doubs angeboten, der im Register der Reise- und Aufenthaltsanbieter IM025100001 eingetragen ist. Das Fremdenverkehrsamt fungiert als Vermittler und bestätigt Ihnen schnellstmöglich die Verfügbarkeit des gewählten Pakets. Der Vertrag wird vom Reiseveranstalter, dem Tourismusausschuss des Departements Doubs, abgeschlossen. Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen und wünschen Ihnen schon jetzt einen angenehmen Aufenthalt im Herzen der Pays Horloger.