Die Bauernhöfe der Franche-Comté sind erkennbar an ihren große Dächer wer muss den Schnee stützen und das Futter aufnehmen notwendig für Kühe im Winter.
Le getötet ist die weitere Besonderheit unserer Höfe. Von außen ist der Tuyé ein Schornstein mit einer atypischen Form. Im Inneren befindet sich tuyé ist das zentrale Stück das ist manchmal noch heute der Ort, wo wir das Fleisch räuchern, insbesondere Würste aus Morteau, Schinken, Bresi. Der Name Tuyé, der auch „tué“ oder „tuhé“ geschrieben wird, stammt von dem Schwein, das „geschlachtet“ wurde, um es vorzubereiten und zum Salzen und Räuchern vorzubereiten.
Der Besuch einer Tuyé-Farm ist wie eine Reise in die Lebensweise der Bauernfamilien der Vergangenheit und entdecken Sie den Einfallsreichtum unserer Vorfahren, die wussten, wie man diese Bauernhöfe perfekt angepasst zu bauen klimatische Anforderungen. Es ist auch eine Gelegenheit, mehr über die Geheimnisse der Wurst Morteau, Bresi und andere Fleischsorten, die in diesen riesigen Kaminen geräuchert werden.
©Michel Joly BFC TourismusUnd um mehr über den Star des geräucherten Fleisches zu erfahren, den Wurst Morteau, es geht hier entlang ! Und ja, in den Schlachten wird die Wurst geräuchert, nach einer Prozess als immaterielles Kulturerbe der UNESCO registriert.
Alles ist programmiert! Während Ihrer Gourmet- und Wellnesswochenende, haben Sie natürlich die Möglichkeit, die Wurst Morteau sondern auch zu entdecken und zu verstehen Geschichte.
Die Rohrfarmen sind untrennbar mit diesem Terroir verbunden und es ist in einem von ihnen, sehr schön renoviert, wo Sie die Nacht verbringen werden. Die Umgebung ist magisch, ruhig und verspricht einen äußerst angenehmen Moment der Entspannung.
Ein Spaziergang in einer der schönsten Naturlandschaften der Gegend Trost rundet diesen 2-tägigen, 1-nächtlichen Aufenthalt perfekt ab.
Ein sehr angenehmer Aufenthalt ab 180 € pro Person, vermarktet von Tourismus Doubs.
Vom 1. April bis 31. Oktober.
Alles, was Sie über dieses Gourmet- und Entspannungswochenende wissen müssen
Dieser Aufenthalt wird Ihnen vom Fremdenverkehrsamt in Zusammenarbeit mit dem Tourismusausschuss des Departements Doubs angeboten, der im Register der Reise- und Aufenthaltsanbieter IM025100001 eingetragen ist. Das Fremdenverkehrsamt fungiert als Vermittler und bestätigt Ihnen schnellstmöglich die Verfügbarkeit des gewählten Pakets. Der Vertrag wird vom Reiseveranstalter, dem Tourismusausschuss des Departements Doubs, abgeschlossen. Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen und wünschen Ihnen schon jetzt einen angenehmen Aufenthalt im Herzen der Pays Horloger.