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La ferme comtoise La ferme comtoise
Plusieurs fois centenaire, la ferme comtoise est fonctionnelle pour faire face aux rudes conditions climatiques tout en restant adaptée à son environnement.
Sous son vaste toit soutenu par une charpente, véritable oeuvre d'art, les poutres sont souvent faites d'arbres entiers car il fallait abriter les grandes familles du Haut Doubs mais aussi le bétail et surtout le fourrage nécessaire aux animaux pendant les longs mois d'hiver.
L'importante surface de couverture de toit a en outre pour utilité de récolter l'eau de pluie pour les citernes dans un pays karstique où l'eau s'infiltre très rapidement.
L'organisation intérieure est particulière. Autour d'une pièce surmontée d'une vaste cheminée, le Tué, hotte en bois qui permettra de fumer les viandes et d'évacuer la fumée vers l'extérieur, s'organise la vie quotidienne des montagnons. |
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Ferme traditionnelle "Les Guinots" (Bonnétage) Cette ferme est toujours en activité, sous la responsabilité
d'un paysan qui pratique depuis 1986 l'agriculture biologique. Gîte
d'étape depuis 1981 et auberge depuis 1989, cet hébergement
est ouvert toute l'année et permet aux vacanciers de découvrir
la tradition de l'habitat et du mobilier : les enchâtres
du grenier destinés au stockage des graines et semences,
le tué toujours en état de marche, l'importante présence
du bois, des parquets aux murs et plafonds recouverts... Ferme découvertes "Les Lessus" (Le Barboux) Pour découvrir la vie d'une ferme du Haut-Doubs, pour faire
connaissance avec les vaches, veaux, moutons, chèvres, cochons,
ânes, volailles et lapins, cette maison pastorale de 1755
vous ouvre ses portes. La rencontre avec le propriétaire
permet de mieux connaître son métier, l'agriculture
biologique, la vie de la vache Montbéliarde, mais aussi notre
alimentation et ses origines. Tous ces thèmes font l'objet d'animations particulières
en fonction du public : enfants de 3 à 12 ans, adolescents,
adultes, aînés, personnes handicapées et familles. Pour les enfants voulant vivre une vraie aventure, des mini-camps
au rythme de la traite, du nourrissage de tous les animaux, de balade
à dos d'âne...sont possibles en été. Ferme typique et maison d'hôtes "Sur la Roche" Construite en 1777, la ferme typique "Sur la Roche" est un modèle de l'architecture de l'habitat rural, elle est maintenant classée "Monuments historiques" pour sa façade en tavaillons. Reconvertie depuis 1983 en maison d'hôtes, elle permet aux touristes de s'offrir une vraie pause franc-comtoise. < Retour
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